Evo

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    Colle dell'Eremita

    14,42 €

    Per ottenere quest’olio extra vergine d’oliva pregiato e prezioso disponibile in quantità limitata, si utilizza un’estrazione velocissima caratterizzata dall’assenza di gramolazione. Il Colle dell’Eremita è un olio ricchissimo di polifenoli, freschissimo nelle note erbacee, all’assaggio intenso, sofisticato e dalla grande personalità, con sensazioni di amaro e piccante decise, ma al tempo stesso armoniose e piacevoli.

    Ricco di polifenoli, il Colle dell’Eremita rimane impresso nel palato per il suo gusto persistente e deciso ma non aggressivo. Come il Sagrantino per il vino, quest’olio si adatta perfettamente alle carni rosse e in particolar modo al filetto di vitello e altri carni rosse.

    Disponibile in quantità limitata in bottiglie da 500 ml

    LIRYS Monocultivar Moraiolo

    10,58 €

    Ai vertici mondiali della categoria, il Lirys è considerato uno dei migliori oli extravergine d’oliva al mondo, tra i più apprezzati dagli intenditori e dagli esperti del settore.

    Il Lyris è una garanzia per chi desidera un olio intenso e persistente: è l’olio in cui l’arte olearia di Luigi Tega trova la sua massima espressione. Per produrre quest’olio extravergine vengono selezionate olive raccolte in leggero anticipo di maturazione, durante la seconda e terza decade di Ottobre. L’Olio ottenuto si presenta con un colore verde intenso, con fresche sensazioni erbacee all’olfatto e sensazioni amaro e piccante, decise e persistenti.

    Il carattere intenso ed elegante, gli ha valso numerosi premi nel corso degli anni. Perfetto per il condimento a crudo: un filo d’olio riesce ad esaltare il sapore di piatti di carne e zuppe di legumi.

    Disponibile in bottiglia da 500ml e in lattine da 3 e 5 litri

  • 0.5 L

    Olio del Cardinale

    7,69 €

    Olio extravergine d’oliva di casa per eccellenza, il gusto inimitabile dell’Olio del Cardinale® è garantito da un’accurata selezione delle migliori cultivar, raccolte al giusto grado di maturazione e molite il più velocemente possibile, per ottenere un olio perfetto ed equilibrato che si rivela ideale per qualsiasi tipo di piatto.
    Ottimo per condire a crudo e per cucinarci.

    Disponibile in bottiglie da 500 ml e 750 ml e in lattine da 3 litri e 5 litri