Agrumati (formato per tutti: 0.25 L)
EVO BIO
BIO SELECTION
Come il Lyris, anche quest’olio è prodotto durante la seconda e la terza decade di Ottobre, ma al contrario del primo, il Bio Selection prevede un blend di moraiolo, frantoio e pendolino provenienti da coltivazioni biologiche, che gli conferiscono un gusto fruttato medio-intenso e un profumo caratteristico di erba tagliata e note vegetali.
…”Lyris Monocultivar Moraiolo (100% moraiolo), al palato sentori decisi di erba fresca, mela bianca, erba cipollina, rosmarino e rucola. Persistente e ricco con generose sensazioni di amaro e piccante. Meraviglioso per la cucina tradizionale umbra, come il piccione arrosto ripieno o zuppe di legumi.”...
Der Feinshmeicker
Il carattere intenso ed elegante, gli ha valso numerosi premi nel corso degli anni. Perfetto per il condimento a crudo: un filo d’olio riesce ad esaltare il sapore di piatti di carne e zuppe di legumi.
Il Bio Selection è ideale per chi cerca un prodotto biologico di qualità superiore, con caratteristiche gustative armoniose e piacevoli. Perfetto per zuppe di legumi, carpacci di tonno, insalate di funghi, tagliate di carni rosse, verdure grigliate e creme di broccoli.
Pur essendo un olio giovane, presente nella gamma da non più di 10 anni, Bio Selection è un extravergine molto apprezzato che ha già vinto numerosi premi nazionali e internazionali. Insieme al Fior d’Oliva, quest’olio biologico è venduto in formati da 500ml e 3L.