Speziati

Olio al Basilico

La grandissima versatilità del basilico in cucina rende questa pianta indispensabile nella cucina mediterranea e internazionale. In Italia è talmente necessaria che, in moltissime case, non manca mai una piantina coltivata in vaso davanti alla finestra della cucina o sul balcone o, nei casi più fortunati, nell’orto domestico. Se un giorno foste proprio sfortunati e senza nemmeno una foglia di basilico, Luigi Tega corre subito in vostro aiuto dandovi la perfetta combinazione tra l’olio del Cardinale e l’aroma delle migliori piante di basilico del centro Italia
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Aglio

L’aglio è una pianta bulbosa imparentata con la cipolla e impiegata da migliaia di anni sia come alimento sia come medicinale. Spesso sottovalutato, dato il sapore troppo aggressivo e persistente del bulbo, l’olio speziato all’aglio di Luigi Tega, capovolge questa credenza, presentando note dolci all’olfatto, decise e persistenti al gusto. Un olio di carattere che sarà apprezzato anche dal palato più esigente.
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Cipolla

La cipolla, oltre a rendere speciali molti piatti, ha un importante impatto sulla salute: con la sua caratteristica composizione a “strati”, questo ortaggio è un concentrato di proprietà nutritive e terapeutiche. I flavonoidi, sono antiossidanti naturali presenti in grandi quantità nelle cipolle. Se si è amanti dell’olio d’oliva, della cipolla e dell’alta qualità, l’olio speziato alla Cipolla di Luigi Tega è la scelta giusta per voi.
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Peperoncino

Secoli fa l’uso e il consumo del peperoncino si diffuse soprattutto con la cucina povera. Infatti, riusciva a dare ai cibi il sapore che non avevano, se non addirittura migliorarlo. Oggi, spezie e cibo di ogni tipo sono a qualunque angolo della strada ma il peperoncino è tuttora più che mai apprezzato: infuso dentro l’olio, insieme possono essere considerati un potente concentrato di polifenoli.
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Rosmarino

Il rosmarino può essere considerato il re delle piante aromatiche, un vero peso massimo in termini di antiossidanti. Degne di nota sono le sue spiccate proprietà digestive e tonificanti che, combinate con l’olio d’oliva, creano un concentrato unico di gusto e benessere. L’olio speziato al rosmarino di Luigi Tega esprime perfettamente la fragranza e il gusto semplice del rosmarino umbro.
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