GRAND CRU COLLE DELL'EREMITA 0.50Lt

Zona di produzione: località Vescia di Foligno (PG) Umbria
Ubicazione uliveti: Località Belfiore di Foligno (PG) Umbria all’interno del Colle dell’Eremo di Santa Maria Giacobbe
Altitudine: 400 m.s.l.
Natura del terreno: Sassoso
Varietà: 100% Moraiolo
Profumo: fruttato fine e deciso, dotato di ricche note vegetali di erbe aromatiche quali menta, rosmarino, basilico.
Sapore: profondo e persistente nei toni amaro e piccante, sentori di cicoria, carciofo, cardo selvatico e chiusura di mandorla.
Abbinamenti: carpaccio di tonno, funghi porcini ai ferri, grigliate di carni e verdure, formaggi stagionati a pasta dura.