Le Moulin
famille Tega
Lorsque vous visitez l’Ombrie, vous ne pouvez pas m’empêcher d’être fasciné par le paysage mystique et rural.
À côté des plaines vertes cultivées et des bois anciens qui bordent les parties les plus hautes des montagnes, on ne peut s’empêcher de remarquer des collines intactes remplies d’oliviers.
L’huile d’olive est à la fois le symbole de cette région et l’un de ses trésors les plus précieux. La culture de cet arbre a probablement été introduite par les Étrusques, qui ont été les premiers à considérer les olives comme une source de richesse et de prospérité grâce à l’huile produite par ces olives.
Les Romains ont ensuite intensifié la production d’huile d’olive et en ont étendu l’utilisation à l’ensemble de l’Empire Romain.
Une ville romaine sur les rives du Tibre appelée Orticoli est connue comme la “ville portuaire de l’huile” à partir de laquelle des fournitures d’huile d’olive pour la Rome papale ont été envoyées. En hommage à cette tradition, Luigi a nommé l’une de ses précieuses huiles “Olio del Cardinale“.
Ombrie
Le territoire
Ville Portuaire de l’Huile.
Tega est l’un des noms les plus illustres et réputés en matière d’huile d’olive extra-vierge de qualité en Ombrie. La société Molino il Fattore est située entre deux fleuves qui, dans le passé, alimentaient d’anciens moulins à blé, à pierre et à huile : voilà la raison du nom de la rue.
L’histoire de la tradition meunière de la famille remonte au début du XVIIe siècle. On a rénové la structure originale – témoignage du passé familial – pour accueillir le moderne moulin à huile avec système Sinolea, un charmant Bed & Breakfast et une salle de dégustation où l’on organise des cours, des événements et des dégustations guidées.
notre prix
FlosOLEI
Guida agli Extravergini
cinque gocce
evooleum
Der Feinschmecker
biol
Anciennes et
nouvelles générations
La famille Tega a ses racines dans la longue tradition des maîtres meuniers du XVIIe siècle..
Dans son moulin, qui conserve la structure originale du XVe siècle, Luigi Tega (homonymedu fondateur de la société) produit une huile rare et précieuse obtenue par le pressage des olives des variétés Moraiolo, Leccino et Frantoio.
I nostri prodotti
I NOSTRI OLI
Biologico
Fior di Oliva
Selezione Speciale
Extravergine
Olio del Cardinale
Lirys Moraiolo
Grand Cru Colle dell’Eremita
Agrumato
Limone
Arancia
Pompelmo Rosa
Bergamotto
Mandarino
Cedro
Speziato
Aglio
Peperoncino
Basilico
Menta
Rosmarino
Cipolla
Nos produits
Nos huiles
Nous travaillons avec amour pour chaque olive, puis nous la transformons en un produit de haute qualité.
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